「恋はみずいろ」を聴きながら

北海道釧路市で不動産鑑定士をしております小原孝太郎と申します。普段の生活を中心に書いてます。

冬の風物詩、タラ鍋を食べる。

昨日もご近所さんからおすそ分けをいただいてしまいました(笑)今回は立派なマダラ。どう食べるかあまり迷わずに鍋にすることにしました。


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写真だと分かりづらいかもしれませんが、とても大きいです。最近始めた海釣りでもタラを釣り上げる方もいましたが、岸壁からだとせいぜい10センチ前後にとどまってました。


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完成図はこんな感じです。タラコの部分やタラ肝も一緒に入れてみましたが、新鮮だったので肝は全然臭みがなく、すごく美味しかったです。風邪をひかないよう、野菜はネギをたっぷり入れて、ポン酢と一味唐辛子で食べました。お酒は繁忙期ですので、今回も我慢です(笑)


年末まで気を抜かず頑張りたいと思います!